沼のようにズブズブにハマってしまった二郎系ラーメン
タイトルにありますように半年くらい前から二郎系ラーメンに目覚め覚醒し沼にハマったTomです
二郎系ラーメンは学生の時にハマる方が多いと思いますが、私は20代後半でハマり魅力に取り憑かれました
そんな二郎系ラーメンを普及していきたいと思います
二郎系ラーメンとはなんぞや?
簡単に定義するのであれば
スープは脂の効いた豚骨スープを醤油ダレ
自家製中太ちぢれ麺
柔らかく煮た厚切りチャーシュー
茹でたキャベツともやしを山盛りにしたラーメンです
ラーメン二郎三田本店を本家とする「二郎系」とラーメン二郎にオリジナルを加えた「二郎インスパイア系」の2種類が存在します
魅力
①コスパ最強
基本的に600〜1000円くらいでお腹いっぱい食べられます
②野菜が取れる
もやし時にはキャベツが大量に乗せれます
③チャーシューがボリューミーで美味しい
ホロホロの極厚チャーシューがたくさん乗ります
④ニンニク臭くなれる
ニンニクを大量に入れることができます
注意点
①二郎系ラーメン初心者にはコールが難しい
「ヤサイ・アブラ・ニンニク・カラメ」というのが存在し、それぞれ「なし・少し・普通・マシ・マシマシ」のレベルがあります
店によってコールの仕方が異なります
②調子に乗ってマシマシにすると後で後悔する
マシマシにすると想像を絶するマシ具合になるので気をつけましょう
③黒烏龍茶を持参した方がいい
脂感がすごいので胃もたれに注意です
④ニンニク臭すぎて周りに迷惑をかける
二郎系ラーメンを食べて帰った日は新婚ホヤホヤで仲がいいはずの奥さんにも白い目で見られ近寄らないで欲しいと言われるほとです
しかしそんな羞恥と引き換えにしてもお釣りがくるくらい二郎系ラーメンにはニンニクを入れる価値があると思います
ぜひ入れるべきです
ニンニクなしというのも可能です
一回やってしまった経験も書かせていただきますと、ラーメン二郎三田本店で食べた帰り道、電車に乗った際ついついゲップをしてしまいました
食べすぎたためです
その時隣に座っていたおばさまから嫌な目で見られました
よっぽどニンニク臭かったんでしょう
その後おばさんは車両を変えてしまいました
私は平然としすぎていました
その後私が電車を降りる際、そのおばさんと目が合ってしまい睨まれ続けてしまいました
確かにゲップして強烈なニンニク臭を放った私に100%の非がありますが、そこまで睨まなくてもゴミを見るような目で見なくてもいいのではないでしょうか
このように危険と隣り合わせでもありますので二郎系ラーメンを食べた後は気をつけましょう
おすすめ二郎系ラーメン
①ラーメン二郎三田本店 (ラーメン二郎代表)
ラーメン二郎の聖地
ここから二郎系ラーメンがはじまり、インスパイア系二郎ラーメンが拡散されていきました
場所は慶應義塾大学のすぐそばです
最寄駅は三田駅もしくは田町駅でそこから徒歩10分くらいです
私が行ったのはある10月の日曜日16時頃でしたがすでに行列がありました
さすがラーメン二郎の聖地
30名くらい並んでいましたが、回転率がいいのか1時間足らずで順番が回ってきました
注文したのはラーメン600円
安い!!!
コールは「ニンニク・アブラ・ヤサイ」
そして到着したのがこちらです
これで600円は安くないですか??
炭水化物(麺)・タンパク質(チャーシュー)・野菜(もやし)の三拍子揃ったラーメン
しかも骨に染みるほど美味しいんです
安い、美味い、臭いとこれまた三拍子揃って幸せな気分になれます笑
最強じゃないですか
ラーメン二郎三田本店は本当に食べるべき二郎系ラーメンです
②ラーメン雷 東京本丸店 (二郎インスパイア系代表)
東京駅構内にあるラーメン屋です
丸の内北口の改札口を入ってすぐのところにあります
8月のある平日10時半頃に行きました
その時間にもかかわらず、既に10人ほど待ちが発生してました
二郎インスパイア系代表「ラーメン雷 東京本丸店」のラーメンがこちら
雷そば並 950円
撮り方があんまりよろしくなかったですね笑
これだとラーメン雷東京本丸店の二郎の魅力が伝わらないと思います
ぜひ一度どころか二度三度訪れて己の目で確かめてみてください
ヤサイの部分はもやしだけではなくキャベツも入ってました
チャーシューはバラかモモか選べました
他の二郎ラーメンとかと少し違う感じのチャーシューでしたが、味は染み込んでて柔らかく美味しかったです
どちらも豚骨スープ醤油ダレ系ではあるのですが、あくまで私の印象でいうと、ラーメン二郎は醤油が少し強め、ラーメン雷東京本丸店は豚骨が少し強めだったように思われました
どちらもとても美味しかったのですが、個人的にはラーメン雷東京本丸店の方が好きです
ですが本当にどちらもおすすめです
ラーメン雷東京本丸店ももちろんですが、やはりラーメン二郎三田本店も是非食べて欲しいですね
より多くの方がジロリアンになられることを祈っております
(ジロリアンとは、熱狂的なラーメン二郎ファンのことです)
特に自転車をした後の二郎系ラーメンは格別です
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